Cu4tro Soles Espumoso para fin de año
Por Rafael Garza
Viticultor de Cu4tro Soles.
Por: It Magazine Mx
Fotografía: Agencia
24 diciembre 2016.
Ha llegado la época de fiestas decembrinas, las reuniones de fin de año
están a la orden del día, ya sea con familia, amigos o compañeros de trabajo;
éstas están marcadas por una serie de “protocolos”, cuya formalidad depende de
las personas con las que se lleve a cabo: intercambio de regalos, brindis,
discursos de buenos deseos, etcétera.
Una de las costumbres más recurrentes es justamente la del brindis. En
México generalmente se utiliza la sidra como la bebida tradicional para este
efecto, pero ¿por qué no romper con estos paradigmas tradicionales?, tampoco
estamos hablando de un cambio totalmente radical, más bien de llevar la cultura
del vino a estas reuniones a través de Cu4tro Soles Tinto Afrutado Espumoso.
Para hacer esta transición más sencilla es importante iniciar con un
vino suave, dulce y de burbuja ligera. En resumen un vino fresco y amigable que
agrade tanto a conocedores como a aquellos que buscan iniciarse en el consumo
de la bebida.
Recientemente hemos podido ver una tendencia de consumo hacia los vinos
espumosos que va más allá de una temporada o evento específico, pero al mismo
tiempo se ajusta perfectamente a la época decembrina y sus celebraciones, por
tratarse, la mayoría de las veces, de opciones amables para quienes no están
familiarizados con los sabores y aromas de los vinos más tradicionales.
El vino espumoso además ofrece la ventaja de que puede consumirse solo,
como parte del brindis, o como acompañamiento de alguno de los deliciosos y
tradicionales platillos que la gastronomía mexicana tiene para ofrecer en esta
época.
A continuación algunas recomendaciones de platos que pueden ser
acompañados por Cu4tro Soles Tinto Afrutado Espumoso, dependiendo de la
complejidad en la elaboración de los mismos:
· Platillo básico: Dip de cebolla con pan
pita
· Intermedio: Arroz salvaje con frutos secos
· Elaborado: Cabrito a la leña o pozole
Como pudimos ver, esta etiqueta sigue la línea de todas las demás de la
Bodega Cu4tro Soles: acercar el vino a los mexicanos de hoy.
#VinosMexicanos #MexicanosDeHoy
¡Salud!
