Vintec: la guarda contemporánea de vinos para sibaritas.
-Antes de su descorche,
hay factores que se deben considerar para conservar los vinos en perfecto
estado.
- Victec es la cava de
vanguardia que cuenta con 5 pilares para que el almacenamiento del vino evite
la oxidación, el cambio de color, aroma y sabor.
Los hábitos para beber
vinieron han cambiado y últimamente el consumo de él ha aumentado en la
población mundial. Esta condición se debe a que nada supera el placer y la
satisfacción de beber una buena etiqueta, pero también se le puede atribuir al
hecho de que las comunicaciones acortan las distancias y esto ha favorecido a
que la cultura del vino se difunda.
El mundo del vino es
apreciado ya que no se termina de descubrir nuevos sabores y aromas al
descorchar una botella. Cada vino es único, incluso con otra cosecha del mismo
pues no hay un año igual al otro. Cultivar la vid implica entablar una batalla
con la naturaleza ya que las uvas son muy susceptibles a los cambios
climáticos, y por ello, se requiere del uso de una cava para conservar las
cualidades intrínsecas de la etiqueta que se elige para descorcharla.
Así es que existen botellas que merecen ser
atesoradas por el precioso líquido que contienen y estas requieren de un lugar
especial para ser almacenadas. La cava se convierte así en esencial, en el lugar
en el que las etiquetas quedan inmersas en su propia placidez y sosiego.
Hoy en día, gracias a la
modernidad, se requiere de sumar en casa una cava que tenga las cualidades que
la tecnología ofrece, para la mejor guarda de las etiquetas que se adquieren.
Cada cava es un lugar íntimo para su dueño, quién al guardar sus vinos en ella
es signo de estilo, gusto y pasión. Una cava no se define por el espacio o su
contenido, sino por la personalidad de quién la va formando paso a paso al
adquirir reconocidas etiquetas. Son los vinos los que le dan su razón de ser a
la cava, cada uno con su propio tiempo de reposo para liberar sus virtudes en
sabor y riqueza aromática.
En la cava Victec, se
puede apreciar la gran riqueza cromática que las botellas encierran,
convirtiéndola en un verdadero espectáculo visual. Dentro de ella se pueden
apreciar pálidos verdes y dorados que se alternan con colores bronces,
cobrizos, granates, púrpuras, bermellón, cerezas, azulados. Todo un escenario poli cromático que invita a
compartir la degustación, la conversación y a comparar las placenteras
sensaciones que produce el vino en los convidados.
Victec, firma australiana
creada por conocedores del vino para amantes de vinos, diseña cavas para
disfrutar en casa u ofrecer vinos en perfecto estado a comensales en un bar o
restaurante, con tecnología de vanguardia en almacenamiento, brindando 5
pilares que son la garantía de su reconocimiento mundial; ofrece un sistema de
calidad de flujo de aire, evitando que penetren olores al vino y no permite que
exista moho que dañe los corchos y etiquetas. Además, ofrecen un nivel de
humedad superior al 50% y conservan los niveles de hidrometría que preservan
los corchos, así como evitan que se oxiden los vinos durante su guarda. A su vez, las cavas mantienen la temperatura
estable para conservar los vinos y facilita su natural maduración, a través de una función auto
regulable con circulación de aire. Las cavas de vino cuentan con protección UV.
Con las cavas Vintec, los vinos maduran de forma adecuada al guardarse en un
equipo a prueba de vibraciones.
La firma otorga un
beneficio adicional a cada propietario de una de sus cavas y es que, con la
adquisición de alguno de sus modelos, el dueño del equipo Vintec se hace
acreedor a pertenecer al selecto VintecClub, que reúne a los amantes de vino
del mundo con carácter de exclusividad.
Así, Vintec ofrece una experiencia enológica exclusiva. Los cavas de la
marca para conservar las colecciones de vinos se encuentran en exclusiva en El
Palacio de Hierro y Casa Palacio.
